Qui sommes-nous ?

Halal 786© n'est pas un organisme de contrôle, mais un organisme de certification qui travaille avec les organismes de contrôle.

Mais Halal 786© ne travaille qu'avec les organismes de contrôle et les contrôleurs qui respectent le rite islamique de l'OIM et sont accrédités par le Bureau CertiTRACE©.

Avec quels types d'organismes de contrôles notre organisme de certification travaille-t-il ?

- Organisme qui n'accepte pas l'assommage des ovins et des bovins -

- Organisme qui n'accepte pas l'électronarcose des volailles avant l'abattage -

- Organisme qui oriente automatiquement l'animal vers la mecque pendant l'abattage -

- Organisme qui n'accepte pas l'abattage mécanique des volailles -

- Organisme qui n'accepte pas l'électrocution des volailles après l'abattage -

Par ailleurs, tout est fait pour s'assurer que le nom de Dieu soit bien prononcé sur l'animal au moment de l'abattage

La plupart des membres d'Halal 786© est formée par l'organisme de formation HIFMI Institute© qui travaille en partenariat avec Halal 786©

Ces deux organismes indépendants et compétents se basent sur une norme Halal privée 786©, établie en référentiel par le Bureau CertiTRACE© composé de 2 comités regroupant, d'un côté, les principales écoles de jurisprudence islamique (Hanafite, malikite, shafi’ite, hanbalite , zaydite, ja’farite, et ibadite), et de l'autre, différents scientifiques et chercheurs.

Basée sur 4 cahiers des charges, Alimentaire avec viande, Alimentaire sans viande, Produits de la mer, et Non-alimentaire, cette norme respecte également à la lettre le bon usage des pratiques d'hygiène et le système HACCP selon les exigences de la norme internationale ISO 22000/2005.

En fait, on peut dire que de même que la norme ISO 22000, publiée en 2005, est l’intégration du système HACCP à l’ISO 9001, la norme Halal privée 786© est, en tout point, l’intégration de l’ensemble des règles de jurisprudence islamique à l’ISO 22000.

C'est pourquoi l'organisme HIFMI a été datadocké et il lui a été officiellement reconnu le droit de délivrer des attestations.

Créés par le Bureau CertiTRACE©Halal 786© et HIFMI Institute© sont donc dignes de confiance et se complètent. C'est pourquoi les bénéficiaires de la certification Halal 786© reçoivent une formation spéciale par l'institut HIFMI.

Au final, les plus de notre organisme de certification sont :
- Halal 786© -
Respect du rite islamique de l'OIM
Respect du système HACCP et des bonnes règles d'hygiène
Respect du bien-être animal
Respect de l'abattage rituel, orientation vers la Mecque et Nom de Dieu prononcé sur l'animal
Contrôleurs accrédités présents à chaque production
Sacrificateurs accrédités formés par HIFMI
Système de traçabilité reconnu et choisi en 2003 par le Ministère de l'Agriculture comme pilote pour la gestion des risques alimentaires
Supply chain
Certificats d'élevage, d'abattage, de logistique, de découpe et de fabrication édités, en temps réel, à chaque étape
Gestion et suivi en ligne
Tests de laboratoire accrédités et suivis
Professionnels et particuliers informés en temps réel
Organisme de formation officiellement reconnu
Sacrificateurs et auditeurs accrédités par le Bureau CertiTRACE© et cartes délivrées par HIFMI Institute©
Ingénieurs agronomes, pharmaciens, vétérinaires, scientifiques et chercheurs
Principales écoles juridiques de l'Islam